Fotoalbum

Først stekes grovbrød og f.eks olivenbrød. Olivenbrød blir forretten.... Mmmmmm

Grovbrød stekt i solsikkeform. (silikonform)

F.eks indrefilet av elg kan settes inn sammen med grovbrødene. Rundstek den først i stekepanne. Bruk gjerne termometer

Kylling, kalkun og fisk stekes sammen med f.eks poteter eller andre varer. Bruk former.

Svinefileten er også rundstekt i stekepanne først. Bruk termometer.

Ettervarmen: F.eks karamellpudding (i vannbad i langpanne)

Start oppfyringen foran i ovnen. Småved og tyri eller papir. Bruk peispuster hvis du ikke får godt fyr.

La det få godt fyr og brenne ned til glør før du dytter glørne lengre inn i oven og legger på mer ved.

La det brenne ned til gjør før du fordeler glørne utover og legger på mer ved.

Bruk god tid. Hele fyreprosessen tar 1,5 til 2 timer.

Her stekes fløtegratinerte poteter, kylling og blåbærpai samtidig.

Mmmmm. Her dufter det godt.

Potetene er ferdig. Et godt måltid venter...

Alle typer mat kan lages i ovnen.

Bonden og bakeren er godt fornøyd med baksten. Steinar er storbaker og Ivar er storbonden....

En god bakst.

Olivenbrød kan også stekes i aluminiumsformer eller vanlige former.

Ny ovn til Ann Iren. Halvor kjører ovnen på plass med traktor. Vekt 2000 kg, så her må det krefter til.

Ovnen på plass. Hvit sokkel følger med, eller en lager en steinsokkel selv.

Ann Iren gleder seg til å lage god mat her. Hun driver "Eldhuset" på Skjerkholt utenfor Tvedestrand.

Det finnes mange gode bøker som bør brukes, eller les på nettet.