Antall besøk:

Velkommen til hjemmesiden vår!!

Trenger du en ovn til en pizzeria, restaurant, gårdsferie eller til en gjestegård? En flott ovn som holder lenge på varmen, brukes i restauranter/pizzeriaer over hele verden. Kan fåes i flere størrelser og fasonger. Firkantede eller runde.

Byggesett og ferdige ovner

Byggesett i mange størrelser. Fra de små byggesettene til bruk på hytter, inne på kjøkken og der det er behov for små ovner, til de store med plass til 60-70 brød.

Ta kontakt for innvendige og utvendige mål, og en prat om hvilke ovner som kan passe til ditt bruk.

Kurs og utstillinger i 2017

Nye kurs i 2017.

Det blir 3 kurs på Vegårshei, Aust-Agder
Et kurs er på en dag og varer i 5 timer.
Fredag 21. april fra 16.00 - 21.00
Lørdag 22. april fra 12.00 - 17.00
Søndag 23. april fra 12.00 - 17.00

Det blir også tre dager med kurs i Vestre Gausdal, Oppland
Et kurs er på en dag og varer i 5 timer.
Fredag 2. juni fra 16.00 - 21.00
Lørdag 3. juni fra 12.00 - 17.00
Søndag 4. juni fra 12.00 - 17.00

Programmet blir:


Fyring av ovner

Setting av deiger

Forberedelse til middag

Hyggelige og interesserte folk

God stemning

Sultne og vi venter på mat….

Mat og dirkke underveis, samt mye prat om mat og vedfyrte bakerovner

Inn i ovnen med bakst og middag

Gode dufter

Vi avslutter med å hygger oss med  et godt måltid og  bakst med hjem.

Kr 1 100,- pr person for kurs og ingredienser til  bakst og middag.

www.vegar-ferie.com

Facebook : Vedfyrte bakerovner, pizzaovner og eltemaskiner

Kurs på Vegårshei, September 2016

Og da blir det kurs igjen!!! Vegårshei.


23., 24. og 25. september. Kurset varer i 5 timer, og temaet er fyring og matlaging i vedfyrte bakerovner.

Vi arrangerer også bygging av ovn med byggesett. Lørdag 24. september. Dette kurset varer ca 6 timer. Produsenten fra Italia kommer. Vi bygger da ovner som kursdeltagerne kan ta med hjem, for dem som vil ha ovn. Ovnen støpes på ei betongplate og kan fraktes på henger.

...

Vi vil foreslå kurset med bygging på lørdag og fyring og matlaging på søndag. Da vil det bli en travel og flott helg med mye inspirasjon!!
Som overnatting vil vi foreslå Færsnes Gjestegård (med hanesymbol)

Maks 15 deltagere på hvert kurs. Mer info kommer senere

Vedfyrte ovner - byggesett og ferdige ovner

 

 
VEDFYRTE BAKEROVNER
Hva er det som sitter best i etter barndommens matopplevelser? Jo smaken av nystekte brød som min farmor stekte i den vedfyrte bakerovnen i bryggerhuset på Langmyr. Da fikk vi ungene et eget lite brød som ble stekt helt ytterst mot bakerovnsdøra.

Smaken, duften - herlig. Da spiste jeg et hull i brødet, og spiste alt det gode myke ferske brødet først og sparte skorpen til slutt. Skorpen var det beste....

Etter mange år ble bakerovnen i bryggerhuset igjen tatt i bruk. Vi lærte etter hvert, og holdt til og med kurs for andre. Moro var det og mange gode smaker.

Nå har jeg endelig fått min egen ovn. Ikke i et bryggerhus, men en transportabel fantastisk italiens pizza/bakerovn. Den brukes på akkurat samme måten som min farmor gjorde. OG det smaker akkurat like godt. Vi er mer kreative i valg av matvarer, vi lager all slags mat der, ikke bare brød og søsterkake, slik de gjorde "før i tiden".

Den sosiale siden er fantastisk, alle kommer med litt mat, deig eller hva som en vil lage. Dugnad kalles dette........ Resultatet blir mye godt til alle!!


Er du på facebook? Søk opp "vedfyrte bakerovner, pizzaovner og eltemaskiner" på facebook, og få informasjon med det samme den legges ut! Velkommen til siden!!

Vedfyrte bakerovner

Vi har ovner i flere størrelser og fasonger. Ovnene kan stå ute eller brukes inne.

Du kan la ovnen stå i hagestuer, utekjøkken eller ute i hagen eller på terrassen.

Lær å lage mat i kvalitetsovner. Langsteking av middag eller bakst av alle slag. Ikke glem å lage desserter i ovnen eller røyk fisk der!!